Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- recettes_de_cuisine:pates_et_derives:pelmenis [Wednesday 05 February 2020 18:57] – sans dec
+++ recettes_de_cuisine:pates_et_derives:pelmenis [Thursday 15 April 2021 12:17] (Version actuelle) – Con Fig
@@ Ligne 1: / Ligne 1: @@
 ====== Pelmenis ======
-![pelmenis.jpg](:/10d9db66f131482e9aee539e5a6c3297)
   * 500 g de farce (mélange de boeuf et porc)
@@ Ligne 14: / Ligne 12: @@
 Sur un plan de travail versez la farine, faites un puit, ajoutez une grosse pincée de sel puis mélangez. Versez de l'eau petit à petit et mélangez jusqu'à ce que vous formiez une boule. Pétrissez la pâte longuement ; elle doit devenir élastique.
 Hâchez l'oignon et mélangez le à la farce.
@@ Ligne 22: / Ligne 21: @@
 Dégustez les pelmeni avec une noisette de beurre, une cuillère de crème fraîche ou de sauce tomate
+ --- //Source : Recette remaniée à partir de plusieurs recettes glanées //
+{{tag>"hachis de boeuf" "hachis de porc" oignon farine}}