Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- recettes_de_cuisine:preparations_de_base:pate_sablee [Thursday 06 February 2020 13:47] – sans dec
+++ recettes_de_cuisine:preparations_de_base:pate_sablee [Thursday 15 April 2021 11:48] (Version actuelle) – sans dec
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 ====== Pâte sablée ======
-La pâte sablée est une pâte sucrée qui peut servir de base pour la fabrication de biscuits ou de fond de tarte. Oubliez le nutriscore, cette pâte est aussi grasse qu'elle est sucrée.
+La pâte sablée est une pâte sucrée qui peut servir de base pour la fabrication de biscuits ou de fond de tarte. Oubliez le nutriscore, cette pâte est aussi grasse qu'elle est sucrée. La présence d'oeuf et de beurre en fait une recette incompatible avec un régime vegan.
 ===== Recette pour un fond de tarte =====
 Pour un moule de 26 à 28 cm : {{ :recettes_de_cuisine:preparations_de_base:beurre.jpg?200|}}
-  * 250 g de farine
+  * 250 g de [[tag:farine|farine]]
-  * 125 g de beurre froid
+  * 125 g de [[tag:beurre|beurre]] froid
-  * 125 g de sucre en poudre
+  * 125 g de [[tag:sucre|sucre]] en poudre
-  * 1 oeuf
+  * 1 [[tag:oeuf|oeuf]]
   * 1 pincée de sel (pas de sel si le beurre est déjà salé)
   - Coupez le beurre en cubes
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 ===== Recette des biscuits =====
 La base est la même. Ce qui va changer va dépendre de ce que vous allez ajouter pour fabriquer vos sablés.
+{{tag>farine beurre sucre oeuf}}